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Algue Paillette Bretonne - Kombu Royal Bio - 190€/kg

1,90 €

Algue Paillette Bretonne - Kombu Royal Bio

Riche en protéines, iode et calcium

Cru, le kombu royal révèle une légère sucrosité et un goût iodé puissant. Sa cuisson révèle des notes de noisette et une saveur umami. Élément phare du bouillon japonais dashi, il est également utilisé pour la cuisson du poisson en papillote.

Ingrédients : Algue Kombu Royal*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Origine matière première : France (Finistère (29))
Origine fournisseur : France (Vannes (56))

Certification : AB

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