Algue Paillette Bretonne - Wakamé Bio
Riche en protéines, calcium et magnésium
Le wakamé est constitué de lames souples et de nervures croquantes. On le retrouve dans les restaurants asiatiques sous forme de fines lamelles en salade. Ses nervures peuvent être préparées en pickles comme les cornichons.
Sa texture est délicate et son goût iodé peu marqué. On retrouve en fin de bouche des arômes d’huître.
Ingrédients : Algue Wakamé*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Origine matière première : France (Finistère (29))
Origine fournisseur : France (Vannes (56))
Certification : AB
